|
|
Winterse Schotel Met Aardappel En Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 knolselderij (geschild en in blokjes)
-1 bussel prei (in ringen gesneden)
-1 kop rijst
-4 aardappelen
-100 g belegen gemalen oude kaas
-3 dl mosterdsaus
-(kruiden) zout
Voorbereiding:
-kook de rijst
-schrob de aardappelen schoon en kook ze gaar in de schil
Bereidingswijze:
-kook of stoom de knolselderij en prei
-maak een mosterdsaus
-pel de gare aardappelen
-schep de gare rijst met de ietwat geplette aardappelen in een ovenschaal
-giet er een dun laagje mosterdsaus over
-leg hierop de groenten en daarop terug wat saus
-bestrooien met de kaas
-schuif in de hete oven van 180?C en laat mooi goudbruin gratineren
|
|
|